Valencia brilló este lunes como epicentro de la gastronomía sostenible en la prestigiosa gala de los We’re Smart Awards. ¡Y qué noche para celebrar el talento español! Su fundador, Frank Fol, nos dedicaba estas palabras: “Valencia alberga una abundancia sin precedentes de verduras y fruta. Y...
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Este lunes, 2 de diciembre, fue la presentación del Anuario 2025 de Guía Hedonista (ya van 9), una mañana de reencuentro, calor y abrazos con muchos amigos y amigas hosteleros (más de 400 personas) en la que la directora, Paula Pons, quiso agradecer en persona...
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Alicante ha sido designada como la Capital Española de la Gastronomía 2025, destacando por su rica tradición en torno al arroz, su vibrante agenda de eventos gastronómicos y la consolidación profesional del sector. Tras Sanlúcar de Barrameda, Cuenca y Oviedo, le llega el turno a la ciudad mediterránea tras su...
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Este lunes, 11 de noviembre, se celebraron los premios “TheFork Restaurant Awards 2024”. Esta tercera edición ha estado marcada por un homenaje a los damnificados por la DANA y presenciada por chefs valencianos que han realizado un llamamiento a la ciudadanía para recaudar fondos y...
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