Actualidad
Novedades y actividades más recientes de la Academia y la gastronomía de la Comunidad Valenciana
Hechos destacados
El presidente de la Academia Sergio Terol, participó en el Acto de Graduación 2024–2025 de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universitat de València. En su intervención, destacó la importancia de una formación profunda y pausada, basada en el conocimiento integral de todos los eslabones del ámbito gastronómico y alimentario.
Valencia entregó esta semana las placas de los ‘Restaurantes Recomendados’ en la Guía MICHELIN España 2025 a 46 establecimientos de la Comunitat Valenciana, en un evento celebrado en el Palau de les Arts Reina Sofía, en la Ciutat de les Arts i les Ciències de Valencia.
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